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兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡,

并称江湖三大饿实力!

济南的街头巷尾,

也有许多这样的小饭店,

方便快捷,物美价廉。

大德拉面,是其间的佼佼者!

大德拉面,82年就有了这个牌子,98年的时分老店搬到了英豪山孔膳堂后的院儿里。起先没有个遮风挡雨的铺面,门脸是前些年才有的,一个简略的货摊,面案与汤锅,再有几副地桌马扎,就是一场独具匠心的拉面大戏。

丨招牌拉面丨

老板对火候的掌控力极强,面条不久煮,避免了煮软变烂,适可而止之时,口感劲道,捞出装碗,浇上独家熬制的汤底,配上肉粒与香菜,就是一碗质朴甘旨又飘香十余年的拉面。

重量也不算小,汤底清亮、面条爽滑,加一些紫林陈醋,更是风味十足。

丨必点配菜:鸡腿、卤鸡蛋、土豆丝丨

吸吸经常来这儿点一碗拉面,汤底喝得精光,偶然奢华一下,点一份土豆丝加一颗卤得入味的鸡蛋然后一包菊花榨菜。

或是要一根鸡腿,很大一根,咸香酥烂,配着面条一同吃,关于其时还在上小学的吸吸来说,真的是高档的一餐了。

丨拉面魂灵-辣椒油丨

别的值得一提的,是他们家的辣椒,真的是特别特别辣,之前还跟同学较量谁吃的辣椒更多,辣到自己嘴唇通红不断吸气。现在,来一点辣椒,就觉得是这碗拉面的点睛之笔了。

丨来这儿的每一个人都喜爱露天吃丨

虽然从头装饰之后,有了能够在屋子里边吃的桌椅,可是好多人仍是喜爱在外面吃。

客流大的时分不免跟陌生人拼桌,几个互不相识的人为了一份拉面聚在一张桌子上,也是蛮有意思的工作。

吸吸也喜爱在宅院里的矮桌坐着吃,晴天的时分,碗里映着阳光,借用徽州人的话,这叫“吃天光”。

大德拉面,

一个值得天天去吃的小饭店,

还能体会一把红墙跟下吃拉面,

等什么呢,快去打卡吧!

/店面地址/

市中区英豪山路24-1号

孔膳堂院内

(营业时间6:30-14:30)