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admin1个月前194浏览量

  盐碱地上长出的小麦蛋白质含量比国标高!黄骅市已将旱碱麦工业作为一项战略工程,拟定多项办法扶持当地旱碱麦工业开展,要点开辟北京等高端商场,沧州盐碱地上长出的高质量旱碱麦产品将更多地“走”上北京等地大众餐桌。这是记者日前从黄骅市农业乡村局得悉的。

  黄骅旱碱麦亦称“黄骅碱地老小麦”“黄骅碱地旱作老麦”,栽培纯天然,小麦质量高,制品口感好。用这种小麦制成的馒头色白皙、味甜美、筋力大、风味共同,是当地独有面食产品。由黄骅旱碱麦制成的黄骅“面花”被列为省级非物质文明遗产。据黄骅市农业部分测定,这一种类的小麦湿面筋含量35%以上(国标30%),蛋白质含量13%-16%(国标12.2%),钙、钾、铁、锌等微量元素含量丰厚,均高于普通小麦种类。

  近年来,黄骅市把推行旱碱麦作为提高农业现代化水平,促进农人增收的重要行动,形成了特征优势资源+产区+规划的归纳优势,旱碱麦成为黄骅农业的中心竞争力之一。到现在,黄骅市具有优质旱碱麦规范化栽培面积20万亩,绿色食品生产基地1万亩。较大型面粉加工企业20家,其间省级龙头企业1家、市级龙头企业3家,年加工能力48万吨以上,完成年产值约14.4亿元。其间,金麦公司“J M牌雪花高筋小麦粉”“J M牌麦芯颗粒小麦粉”荣获第十七届、十八届我国绿色食品博览会金奖。现在,黄骅旱碱麦面粉已翻开北京商场,其间,金麦面粉在京年出售量3600余吨,出售额约为1100万元。前不久,北京商务局有关负责人带领部分当地商贸企业负责人,专程到黄骅调查旱碱麦产品,参议协作事宜。

  黄骅市政府负责人表明,他们将把黄骅旱碱麦推行推介作为一项战略工程、民生工程、引领工程,环绕强化“品牌质量、技能、商场、龙头、人才”六大支撑,活跃扶持旱碱麦工业。近期,黄骅市将安排相关专业人员赴黑龙江省五常市调查,学习“五常大米”培养推行经历做法,并准备沧州?黄骅旱碱麦(北京)推介会和沧州?黄骅旱碱麦论坛。黄骅市将对接国家及省、沧州商场监管部分,申办我国地舆标志产品,发动申办我国著名商标,研讨拟定旱碱麦当地规范;对接国家及省、沧州市农业乡村部分,申报旱碱麦工业园,申报特征优势农产品示范区,健全质量追溯系统。此外,他们还将在旱碱麦营养价值研讨、招商引资、宣扬推行等方面拟定一系列办法,将这一工业做大做强。

(责任编辑:DF515)

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